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4 件こんにちは。100均、雑貨店めぐり、料理と食器が大好きなブロガー・ライターのlittlehappyです。
さまざまな国の輸入食材を販売している「カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）」。「もへじ」シリーズをはじめ、カルディではオリジナル商品がたくさん販売されています。
コロナ禍で、自宅で食事をとることが多くなってから、私が少しでもおうちごはんを楽しくするために始めたのが「カルディ製品で簡単に海外料理を楽しむ！」ことです。
カルディには手軽に世界の料理が作れる商品がたくさんあり、おうちでも本格的な味の料理を作ることができます。
今回はカルディの手軽に海外料理が楽しめる、とってもおいしい新商品を紹介します。人気商品はすぐに完売してしまうカルディ。店頭で見つけたら、売り切れる前に試してみてくださいね！
3ステップで作れる！「カオマンガイセット」
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タイの屋台料理として親しまれている「カオマンガイ」。カオマンガイは鶏肉を茹でた汁でお米を炊き、炊いたご飯と鶏肉に甘辛いソースをかけて食べるチキンライスです。
そんなチキンライスを炊飯器で簡単に作れるのがカルディの「カオマンガイセット」です。
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- Soot Thai スータイ カオマンガイセット（内容量130g 2人前）267円
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にんにくやしょうが、エシャロットやレモングラスが入った炊き込みご飯の素（Aの袋）とタイ発祥の調味料「タオチオ」ベースの甘辛いつけだれ（Bの袋）が入っています。
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作り方は3ステップと、とても簡単！
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200g（1合と1/3）のお米をとぎ、水300mlを炊飯器にセットし炊き込みご飯の素（Aの袋）とサラダ油小さじ2を入れてよくかき混ぜます。
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鶏もも肉1枚（約250～300g）をのせて炊飯します。
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炊き上がったら、鶏肉を取り出しカットして、ご飯と一緒に盛りつけてできあがりです。
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パッケージに記載されている通りの分量で作ってみるとお米がとても柔らかくなってしまったので、かためのご飯がお好みの方は水の分量を少なめにした方がよいと思います。
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ご飯はレモングラスの爽やかな香りがしてさっぱりとした味わいです。チキンはほろりと柔らかくスプーンで簡単にカットすることができます。タオチオベースのつけだれをかけることでコクと辛さがプラスされ、ご飯がとまらなくなります！
炊飯器で炊くだけで本格的な味が楽しめる「カオマンガイセット」。ぜひチェックしてみてくださいね！
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