0 件昨今、社会問題となっている物価の高騰。中でもダメージが大きい食品の値上がりは、対策せざるを得ません。きっと外食を控え、家ごはんにシフトしている方が増えていることでしょう。
でも、毎日自炊していると、マンネリや疲れが積み重なっていくのも事実。「楽したいけど、妥協もできない…」と、そんなジレンマを抱えながら、今夜も台所に立っている人は少なくないはずです。
そこで今回ご紹介したいのは、株式会社ライテックが実施した調査から見えてきた、多くの生活者が共通して感じている「おうちごはんのリアルな本音」。
データの向こうに透けて見えるのは、数字では語り切れない、毎日の食卓への切実な思いです。
そんな苦しい生活を送る多くの方々に、ぜひとも取り入れてほしいアイテムもご紹介しますので、最後までチェックしてくださいね。
※本ページはプロモーションが含まれています。
食品の値上がりを機に、外食を控えている人は半数以上
また値上がりしてる…。スーパーのレジで思わずため息をつく瞬間が、最近増えていませんか？
外食のメニューを見て以前より高くなった価格に驚き、そっとお店を出てしまった経験がある人は、きっと私だけじゃないはず。
「物価高の影響で外食を控え、家で食べる頻度が増えましたか？」と質問した調査では、「はい」と答えた人は半数以上の57.4%にのぼりました。
約2人に1人以上が、じわじわ続く値上がりの波に押されるように、食卓を家の中へと引き戻している現実があるようです。
注目したいのは、この傾向が特定の世代に限らないという点です。
60代以上では年金や固定収入の制約から外食費を削りやすく、20代では収入水準がまだ低いため物価高の家計へのダメージが直撃しやすい。年代を超えて、多くの人が「今日も家で食べよう」という選択をしているということです。
節約のために家で食べるというのは、決して後ろ向きな選択ではありません。でも、その積み重ねの中で、じわじわと別の悩みが生まれてきていることも、このデータは教えてくれています。
6割が感じている「自炊ストレス」という現実
毎日自炊していると、ある日ふと気づくことがあります。「また同じメニューになっちゃった…」「疲れてるけど洗い物洗わなくちゃ…」「今日は何を作ろう…」。
実際に「自炊のマンネリ化や手間にストレスを感じるか」という問いには、62.3%もの方々が「感じる」と回答しています。
外食が減って家で食べる機会が増えた人の多くが、同時にこの“自炊ストレス”も抱えているという現実が見えてきます。
- 外食を減らせば食費は節約できるけど、その分台所に立つ時間と手間が増える
- 冷蔵庫の前で何を作るか頭を抱え、洗い物の山を前にため息
- 「節約できた」という達成感の裏に、「なんだか疲れた」という感覚がじわじわ積み上がっていく
これは「料理が苦手だから」でも「やる気がないから」でもありません。毎日のことだから、誰だって疲れるのです。
6割を超えるというこの結果は、そんな「普通の生活者の普通の本音」を静かに映し出しているのだと感じます。
自炊ストレスを抱えていても、失ってはならない食への「こだわり」
手間を省きたい気持ちはあっても、食事への「こだわり」まで手放してしまうと、食事時間の楽しみがなくなってしまうかもしれません。このように言いきれる調査結果が実際に出ているのです。
「手間（洗い物や包丁）は減らしたいけれど、自分なりのこだわりや美味しそうな見た目はプラスしたい」と感じたことがあると答えた人は、55.4%にのぼっています。
この数字が示しているのは、単純な「時短志向」ではありません。効率を求めながらも、食事という体験そのものは豊かにしたいという、一見矛盾するようで、よく考えれば当然の欲求ですよね。
- 毎日食べるものだから、見た目がちょっと良いだけで気分が上がる
- 一手間加えただけで「ちゃんと作った感」が出る
- 小さな満足感が、日々の生活をほんの少し豊かにしてくれる
- 忙しくても、疲れていても、食卓に「自分らしさ」を置きたい
こういった欲望は、贅沢な望みではなく、ごく自然な人間の感覚なのだと思います。
時短で済ませた夜に感じる「物足りなさ」
忙しい日の夜、コンビニのお弁当をレンジで温めてひとりで食べる。お腹は確かに満たされる。でも、なぜか少し物足りない。食べ終わっても、どこか空虚な感じが残る。そんな経験、ありませんか？
実際にも、手軽な食事（レンジのみ等）で済ませた際に「物足りなさや空虚感を感じる」と答えた人が48.5%に達しています。約半数の人が、時短の食事に満足しきれていないということです。
この「物足りなさ」の正体は何でしょうか。カロリーが足りないわけではない。栄養が偏っているわけでもない。
おそらくそれは、「食事をちゃんと作った」「ひと手間かけた」という体験そのものへの充足感が、レンジ調理だけでは得られないからではないでしょうか。
食べるという行為は、お腹を満たすだけではないのです。香りを感じ、音を聞き、見た目に心が動く。そのすべてがそろって初めて、人は「食べた」という満足を感じられるのかもしれません。
データが示す「物足りなさ」の中に、そんな食体験の本質が隠れているように思えます。
たったの30秒で食卓を変える。「リクック」という新しい発想
では、手間をかけずに、でも満足度を上げるにはどうすればよいのでしょうか？
調査では、「たった30秒で食事を豊かにできるなら興味があるか」という問いに、70.6%の方々が「興味あり」と回答しました。
ここで注目されているのが「リクック（再調理）」という考え方です。
買ってきたお惣菜や冷凍食品に、ちょっとした手を加えることで、味も見た目もワンランク上の体験に変えてしまう。
特に「炙る」というアクションは、30秒ほどで食材の表面に香ばしさと焼き色を加え、「できたてのような満足感」を生み出します。
特に20代と40代でこの関心が高く、忙しさの中にいながらも食事の満足度はしっかり確保したいという、現代の生活者の現実的なニーズを反映しているといえるでしょう。
「時短か、こだわりか」ではなく「時短で、こだわれる」リクックはそんな発想の転換を、食卓にもたらしてくれるものかもしれません。
炙ってみたら、別物になった。実際に試された食品たち
時間はないけど食へのこだわりは捨てられないという方におすすめしたいのは、炙るだけでいつもの料理が様変わりする「あぶり師」というアイテムです。
- ライテック・あぶり師
- >>>Amazon販売ページはこちら
「炙る」と一口に言っても、何に使えるの？と思う方も多いかもしれません。
販売元の株式会社ライテックの社内部署「あぶり師研究部」では、これまでに100以上の食品でリクック検証を実施。
その中から、特に満足度が高かったものをご紹介します。
市販のアイス（バニラ・ミルク系）
バニラやミルク系のアイスの表面を炙って軽く溶かし、少し冷やし直すと、外側にパリッとしたキャラメル層が生まれます。
外の香ばしいキャラメル層と中の冷たいなめらかなアイスのコントラストは、まさに専門店の「ブリュレデザート」のように変身。シンプルなアイスほど甘みとコクが際立つという、嬉しい発見です。
- ライテック・あぶり師
- >>>Amazon販売ページはこちら
買ってきたお寿司
買ってきたお寿司も炙るだけでいつもと違うんです。サーモン、えんがわ、しめサバ、エビなどを炙ると、皮下の脂がじわりと溶け出し、口に入れた瞬間に脂の甘みが広がる贅沢な味わいに変わります。
スーパーのお寿司が回らないお寿司屋さんの一品のようになり、高額なお金をかけずに高級寿司が味わえちゃいます。
- ライテック・あぶり師
- >>>Amazon販売ページはこちら
バームクーヘン
15時のおやつにいただきたいバームクーヘン。そのまま食べてもおいしいですが、ぜひここで「あぶり師」を取り入れてみてください。
表面がパリッと焼き上がり、ほろ苦さと甘さが絶妙に引き立つ新しいデザート体験になること間違いなし。炙っている最中の見た目も美しく、誰かに食べさせてあげたくなる一品です。
- ライテック・あぶり師
- >>>Amazon販売ページはこちら
冷凍の焼きおにぎり
冷凍食品コーナーに行ったら、ついつい手が伸びてしまう焼きおにぎり。
表面を炙るだけで、外はカリッカリ、中はもっちもちに。醤油の香ばしさがぐっと際立ち、一度食べたらやみつきになる本格的な味わいへと進化します。
いつもの料理に「あぶり師」を取り入れるだけで、どれも「炙る前」と「炙った後」でまったく別の食体験に。この驚きこそが、同商品の最大の魅力といえるでしょう。
- ライテック・あぶり師
- >>>Amazon販売ページはこちら
まとめ
今回の調査が浮き彫りにしたのは、物価高という外的な圧力の中で、多くの人が「節約」と「満足」の間で揺れながら食卓と向き合っているという現実です。
そんな中で「炙るだけ」というリクックのアプローチは、大げさな手間も特別な技術も必要とせず、日常の食卓にひと息の豊かさをもたらしてくれる可能性を持っています。
お惣菜に、冷凍食品に、買ってきたスイーツに、ほんの少し火を当てるだけで、見た目が変わり、香りが立ち、気分が上がる。
その小さな変化が、疲れた夜の食卓を「今日もちゃんと食べた」という満足感に変えてくれるかもしれません。
「手抜きか、こだわりか」という二択ではなく、「ひと工夫で、どちらも叶える」という発想。
それが、物価高時代のおうちごはんを、少し楽に、少し楽しくしてくれるヒントになるのではないでしょうか。ぜひ「あぶり師」もチェックしてみてくださいね。
0 件
