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7 件濃厚オマール海老のめんつゆ
image by:littlehappy
- オマール海老めんつゆ 398円（内容量300ml 3倍濃縮）
こちらはカナダ産のオマール海老のエキスにトマトやタラゴンを加えて風味付けしためんつゆです。
パッケージには「素麵やうどんはもちろん、マリネやドレッシングなどにもお使い頂けます」と記載があります。
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「めんつゆ」と聞くと和風だしのさっぱり味を想像する方も多いと思いますが、こちらはややとろみのあるめんつゆで、甘みとトマトの風味が強く濃厚な味わいです。オマール海老の風味も強く、蓋を開けるとふわっと海老の香りがします。
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原材料にオリーブ油となたね油が入っているのでパスタにも合うと思い、シーフードスパゲティを作ってみました。
作り方は簡単！お好みの具材と1人前の茹でたパスタをバター10g・オマール海老めんつゆ大さじ3・パスタのゆで汁大さじ3で炒めるだけです。
カイエンペッパーやハバネロペッパーを加えると辛みが加わり、ペスカトーレ風パスタになります。ほかにも、冷やしためんつゆを薄めれば冷製パスタソースとしても使えます。
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甘みが強いので隠し味として使うと料理に「コク」が出ます。ブイヤベース（フランスの郷土料理）やチョッピーノ（サンフランシスコの郷土料理）などの魚介類の煮込み料理に少量加えるのもおすすめです。
こちらの商品はオンラインストアでの販売が終了になっていますので（2021年9月16日時点）、ぜひ店舗をチェックしてみてくださいね。
- image by:bythem編集部
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