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たった10分で本格的な一品に!料理講師が教える「ローソン」惣菜アレンジレシピ
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6歳の女の子を持つママライター、EMIです。学校栄養士として学校給食の献立作成や料理教室講師を務めた経験をもとに、グルメに関する執筆をしています。

ついつい料理をするのが面倒でコンビニ弁当が続いてしまう…。コンビニ弁当が続くと健康面も気になる…。そんなかたにぜひ試してもらいたいのが、既存の商品にひと手間加える「アレンジレシピ」です。

きょうは、ローソンの商品を使った超簡単アレンジレシピをご紹介します。

今回使うのは、「さばの塩焼 」「厚焼玉子」「パストラミビーフ」の3つ。どれもあっという間にできてしまうので、ぜひ試してみてくださいね!

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「さばの塩焼」を使ったサッパリ混ぜご飯【調理時間:10分】

使用商品:さばの塩焼

image by:EMI

さばの塩焼きは、白ごはんと相性抜群!今回は、混ぜごはんにアレンジしてみました。

青じそを加えてさっぱりと仕上げています。青じそは、さばの臭みを和らげてくれるので、たっぷりと入れるのがおすすめですよ!

image by:EMI

  • 材料1人分
  • さばの塩焼き:1枚
  • ごはん:ご飯茶碗1杯分(150g)
  • 青じそ:5枚程、お好みで
  • すし酢:大さじ1
  • 白入りごま:大さじ1

「さばの塩焼を使ったサッパリ混ぜご飯」の作り方

image by:EMI

1.さばの塩焼きはパッケージの調理時間通りに電子レンジで加熱する。加熱が終わったら、皮と骨を取り除き、箸でほぐす。青じそはせん切りにする。

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2.ボウルに材料を全て入れて全体を切るように混ぜる。

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3.2を器に盛り付けたら完成!

さばには体によい栄養がたくさん含まれています。血流をスムーズにするDHAやEPA、鉄分などが多く含まれています。

青じそには免疫機能を活性化してくれるβ-カロテンが豊富に含まれています。

今回ご紹介した混ぜご飯以外にもチャーハンやお茶漬け、パスタにアレンジしてもおいしいですよ!

市販の厚焼玉子で玉子サンド【調理時間5分】

使用商品:切れてる厚焼玉子

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市販の厚焼玉子を使ってボリュームのある玉子サンドをご紹介します。

ボリュームのあるサンドイッチは、切るのが大変と思われがちですが、ラップを活用するとキレイに切ることができますよ!

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  • 材料1人分
  • 厚焼き卵:1パック
  • 食パン(6枚切り):2枚
  • レタス:1枚
  • きゅうり:1/3本
  • マヨネーズ:大さじ1

「玉子サンド」の作り方

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1.厚焼き玉子は、厚さを半分にする。レタスは、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは斜めに薄くスライスする。

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2.食パンの片面にマヨネーズを塗る。

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3.大きめにラップを広げて、食パンにレタス、きゅうり、厚焼き玉子をバランスよくのせる。もう一枚の食パンのマヨネーズを塗った面を下にしてのせる。ラップできつく包み、しばらく置いておく。

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4.ラップの上から包丁で半分に切り、ラップを外したら完成!

玉子サンドは初めから作ると大変ですが、市販の厚焼き玉子を使うと簡単にボリュームのあるサンドイッチが作れます。

また、ラップを活用すると切り口がキレイに切れますので、ボリュームのあるサンドイッチを作る時はぜひ試してみてください!

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EMI

6歳の女の子を持つママライター。現在2人目を妊娠中。栄養士として学校給食の献立作成や料理教室講師としての経験有り。簡単かつ美味しいレシピをご紹介いたします。

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理工大学で4年生をカットし、飛び級で理工大学院に入学。物事をロジカルに考えるのが得意。かつて敏感肌だったことから、化粧品成分に興味をもつ。また、実験が好きで、化粧品の効果を独自に実験し、検証。

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Honoka Yamasaki

ライター、ダンサー、purple millennium運営。
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垣屋美智子

日本生まれ香港育ち。香港で高校を卒業したのち、単身渡米、University of California, Berkeley卒業。主な著書:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(時事通信社)。主な連載:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(cakes, 2018年~)

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朝日美陽

日本大学芸術学部演劇学科演技コース卒業。芸能活動後、セラピストへ転身。登遥 Toyoh spa salon代表(Instagram:@toyohofficial)。女性の働き方・キャリア・LGBTQなどをテーマにフリーライターとして活動中。

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大和まや・ゆうきゆう

精神科医・心理研究家。あらゆるジャンルの心理学を極めた、セクシーな精神科医たち。あやつる心理学のスキルは1000を超える。「ゾクゾクしなければ人生じゃない!」がモットー。趣味は瞑想と妄想。特技はスノーボード。

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久野浩司

マリッジ・ライフデザインコーチ/オールアバウト恋愛ガイド

カナダ・バンクーバー在住。音楽プロデューサー、留学関連などパラレルワーク実践中。anan、ELLE、BAILAなど女性誌でもコメンテーターとして活躍。

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伊藤 翠

18歳から30歳までの12年間、ホステスとして18,000人以上の男性を接客。移るお店移るお店でNO.1になり、25歳から30歳まで働いたクラブでは小ママとして勤務。ホステスを辞めた後、男性心理と女性心理の違いや基礎心理学などを学び、大好きな彼から1番に選ばれて、その後もずっと愛され続ける女性になるためのHOW TOをメルマガで無料配信しています。

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