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どうする、マスクの暑い夏。「塩こうじ」が熱中症対策にいいらしい?

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塩こうじとバニラの絶妙バランス

液体塩こうじで手作り塩バニラアイス

image by:PR TIMES

材料(2~3人分)

  • 生クリーム 200ml
  • 卵 2個
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • バニラエッセンス 5滴
  • 砂糖 大さじ5
  • ミント お好みで少々

作り方

  1. ボウルを3つ用意します。それぞれに砂糖を大さじ1ずつ入れる。
  2. ボウル1に卵黄とバニラエッセンス、ボウル2に卵白、ボウル3に生クリームを入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
  3. ボウル1、2、3を合わせハンドミキサーで混ぜる。
  4. 混ぜたものを冷凍庫に入れて4時間ほどで完成。

チーズと液体塩こうじのマリアージュ

塩こうじのフレッシュレアチーズケーキ

image by:PR TIMES

材料 (18cm丸型1台分)

  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 70g
  • ■水切りヨーグルト 100g程度
  • ■生クリーム 200ml
  • ■レモン果汁 大さじ1
  • ■液体塩こうじ 大さじ1
  • ※ゼラチン 7g
  • ※水 大さじ2
  • オレンジ 1個
  • ピンクグレープフルーツ 1個
  • グレープフルーツ 1個
  • ビスケット 100g
  • バター 50g
  • 牛乳 大さじ1

作り方

<下準備>

  • ヨーグルトは半量くらいの量になるまで水切りをする(目安は一晩)
  • フルーツは包丁で厚めに皮をむき、1cm幅の輪切りにする
  • 容器にゼラチンを入れ、水を振りかけ、ふやかしておく
  • バターを電子レンジ(600wで約30秒)で溶かしておく。
  1. ポリ袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕き、溶かしバターを加え馴染ませる。様子を見て牛乳を入れて全体をしっとりさせる。
  2. 型の底に1を敷き詰め、ラップをかぶせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。
  3. ボウルにクリームチーズ、砂糖を加え、滑らかなクリーム状になるまで混ぜ、■を順に加え都度よく混ぜる。
  4. 水でふやかしたゼラチンを電子レンジで沸騰寸前まで加熱して溶かし、3に加えよく混ぜる。
  5. 4をザル等で濾しながら、2に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
  6. 完全に固まったら、型から外して表面にフルーツをのせて完成。

気象庁は今年の夏について「全国的に暖かい空気に覆われやすく、気温は平年並か高い」と予想しています。そんな暑さは、塩こうじレシピで乗り切りましょう!

 

  • source:PR TIMES気象庁
  • image by:Unsplash
  • ※掲載時の情報です。内容は変更になる可能性があります。
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by
angerire

ファッション誌、ライフスタイル誌出身のライター。現在はパワフルな年子の男の子ママで、仮面ライダーと子育て情報を追いかけながら、子どもと精一杯向き合う日々を送っています。

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美容ズカイストあつこ

理工大学で4年生をカットし、飛び級で理工大学院に入学。物事をロジカルに考えるのが得意。かつて敏感肌だったことから、化粧品成分に興味をもつ。また、実験が好きで、化粧品の効果を独自に実験し、検証。

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Honoka Yamasaki

ライター、ダンサー、purple millennium運営。
Twitter:@honoka_yamasaki

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垣屋美智子

日本生まれ香港育ち。香港で高校を卒業したのち、単身渡米、University of California, Berkeley卒業。主な著書:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(時事通信社)。主な連載:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(cakes, 2018年~)

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朝日美陽

日本大学芸術学部演劇学科演技コース卒業。芸能活動後、セラピストへ転身。登遥 Toyoh spa salon代表(Instagram:@toyohofficial)。女性の働き方・キャリア・LGBTQなどをテーマにフリーライターとして活動中。

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大和まや・ゆうきゆう

精神科医・心理研究家。あらゆるジャンルの心理学を極めた、セクシーな精神科医たち。あやつる心理学のスキルは1000を超える。「ゾクゾクしなければ人生じゃない!」がモットー。趣味は瞑想と妄想。特技はスノーボード。

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久野浩司

マリッジ・ライフデザインコーチ/オールアバウト恋愛ガイド

カナダ・バンクーバー在住。音楽プロデューサー、留学関連などパラレルワーク実践中。anan、ELLE、BAILAなど女性誌でもコメンテーターとして活躍。

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伊藤 翠

18歳から30歳までの12年間、ホステスとして18,000人以上の男性を接客。移るお店移るお店でNO.1になり、25歳から30歳まで働いたクラブでは小ママとして勤務。ホステスを辞めた後、男性心理と女性心理の違いや基礎心理学などを学び、大好きな彼から1番に選ばれて、その後もずっと愛され続ける女性になるためのHOW TOをメルマガで無料配信しています。

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#モテ  これまで「意味がなかったな」と思う恋愛テクニックはありますか?
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#パートナー #プロポーズ 高校生のころに付き合っていた元彼とヨリを戻して3年。私は結婚したいのですが、まったくそんな話になりません。まわりの友達が結婚していき、正直焦っています。でも、自分から「結婚どうする?」とはなかなかいい出せません。彼から結婚話を切り出させる方法があれば教えてください。
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#オトナ磨き #ライフ 恋人がいない状況に耐えられず、好きでもない男性と関係を持ったり付き合ってしまう私。そんな自分が本当に嫌いです。どうしたらひとりでいられる自分、シングルの時間を楽しめる自分になれるでしょうか?
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#オトナ磨き #ライフ 職場の飲み会で泥酔してしまいました。途中から記憶がなく、何をしゃべったか覚えていません。その後、周囲の目線が冷たいような、哀れむようなものに変わりました…。おそらく、表面上は仲良くしている同僚の女性(かわいくて人気がある)に対する嫉妬心丸出しの発言をしたのだと思います。仕事は好きなので辞めたくありません。どうすればよいでしょうか?

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#パートナー #ライフ 彼氏に愛されていることはわかっているのに、どうにも自分に自信が持てなかったり、疑ってしまったりします。気持ちが安定しているときもありますが、その気持ちが長く続かず、占いの結果で自信をなくしたりしてしまいます。ポジティブな気持ちが持続する方法はありますか?また、本当に彼氏から愛されている確信を得るにはどういうところをみていけばよいでしょうか?
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#HOW TO #モテ 私には社内に大好きな人がいるのですが、その人にアピールをしてもなかなか響かず、何とも思ってない数人からアプローチされます。気持ちは嬉しいのですが私が付き合いたいのは彼だけです。彼からアプローチされるにはどうしたらいいでしょう?ほかの人からのメールやアプローチを受けても虚しくなるので、無視してもいいでしょうか?
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#パートナー #結婚 今度、彼のご実家に初めて伺います。ご両親に好印象を与えるための作法などがございましたら教えてください。
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#パートナー #結婚 結婚のタイミングや子どもの有無など、彼と将来に対する価値観が合いません。結婚してもうまくいかないのでしょうか。
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#オトナ磨き #ライフ 自分で自分のことを「空気が読めない人間だ」と思っています。また変なことを言ってしまうのでは?場を凍りつかせてしまうのでは?と、人付き合いをすること、人と接することが怖くて仕方がありません。どうすればもっと空気を読むことができるようになるのでしょうか?
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#パートナー  彼からのLINEの連絡が遅いです(私もつられて遅くなりました)。このくらいがちょうどいいかと納得しつつ、もしかして面倒なのかなと気になってしまいます。ちなみに付き合う前や付き合いたての頃もそんな感じでした…。
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#デート #パートナー 年下の男性を好きになってしまいました。彼は会社の後輩で、私とは11個、歳の差があります。年下ですが営業成績もよく、私の悩み相談に乗ってくれたことがきっかけで一度だけごはんにいったのですが、そのあと進展がありません。11も上の女性からアプローチされたら迷惑でしょうか?迷惑ではないとしたら、どんなアプローチをされたら、キュンときますか?
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#HOW TO #ライフ 私の夫と子どもはHSP・HSCです。また会社の部下や同僚のなかにもHSPなのではないかと思う繊細な方がいます。彼ら、彼女らと接するうえで気をつけた方がよいことがあれば教えてください。
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#オトナ磨き #パートナー 私はHSPです。すぐに彼氏に依存し、尽くしすぎて「しんどい」と感じる交際をしてしまいます。依存しないための改善方法はありますか?このような相手とならうまくいくのでは、といったアドバイスもいただきたいです。
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#コン活 #失恋 40代のこじらせ女子です。結婚相談所や婚活パーティー、アプリ、合コンなどで出会った男性とデートを重ねててきましたが、30歳のときに円満に別れた元彼が忘れられません。お互い恋人はおらず、連絡はたまに取るのですが、復縁のアドバイスをいただきたいです。
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#コン活 #パートナー 年下の彼と交際2年。人並みに交際してきましたが、「こんなに合う人はいない」と思うほど彼が好きで居心地がよいです。いずれ結婚を…という話は出ており、私たちのペースで少しずつ進んでいる気はするのですが、私が20代後半ということもあり周囲の結婚ラッシュに焦り、不安になる日もあります。
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#HOW TO #コン活 「結婚前に必ず同棲したい」と話していた彼から同棲の話が出ました。このまま良い関係を築きながら「結婚」するための注意点やコツはありますか?また、ズルズル長引いてしまわないか不安なので、その対処法も知りたいです。
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#HOW TO #コン活 30代前半です。結婚願望のないパートナーと別れて婚活を始めたいと思っていたのですが、コロナで出会いがないのでは…と踏みとどまってしまいます。オンラインは少し抵抗があり、別の出会い方を知りたいです。
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