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3 件かき揚げをきれいな形に作れるお助けグッズ
image by:littlehappy
- ダイソー かき揚げリング 110円
かき揚げを作る際に一番難しいのは形を整えることですが、こちらのグッズを使えば簡単にきれいな形のかき揚げや、高さのあるボリューミーなかき揚げを作ることができます。
今度はこちらのかき揚げリングを使って、煉獄さんが「うまい！」ということ間違いなし！の、煉獄さんの好物を使ったかき揚げを作ります。
煉獄さんの好物で作るサツマイモかき揚げ
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「サツマイモの味噌汁」が好物で、テレビアニメ『鬼滅の刃』の大正コソコソ噂話で蒸しサツマイモをうまい！と食べていた煉獄さん。きっとサツマイモのかき揚げも「うまい！」と言ってくれると思います。
「サツマイモのかき揚げ」の材料と作り方
- サツマイモ（小） 2本
- コツのいらないてんぷら粉 1/2カップ
- 水 80ml
- 打ち粉（てんぷら粉） 適量
- 揚げ用油 適量
1.サツマイモを長さ6cm、幅5mm程度にカットし、10分ほど水にさらします。キッチンペーパーでサツマイモの水気をしっかりきります。
2.先ほどのかき揚げの2～４の手順で衣とタネを作ります。
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3.160℃に温めた揚げ物用鍋にかき揚げリングを入れます。
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リングの中にタネを入れ、下の部分の衣が固まるまでじっくり揚げます。衣が固まったらタネをスプーンで押さえながら、かき揚げリングを外します。かき揚げをひっくり返して、全体に火が通ったらできあがりです。
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サツマイモかき揚げは塩をかけて食べるのがおすすめです。かき揚げリングを使うことで外はカリッと中はホクホクのサツマイモかき揚げに仕上がりますよ。
煉獄さんが「うまい！」と言っていたかき揚げを、ぜひ作ってみてくださいね。
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