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7 件アレンジレシピ3「甘辛トッポッキ巾着」
餅の代わりにトッポッキを使って餅巾着風にしたレシピをご紹介します。味付けは、コチュジャンを使って甘辛味に仕上げています！
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- トッポッキ：8個
- 油揚げ：2枚
- ピザ用チーズ：30g
- 水：100ml
- コチュジャン：大さじ2
- 醤油：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
- すりおろしにんにく：小さじ1/2
- ごま油：大さじ1
- 小ねぎ（小口切り）：適量
「甘辛トッポッキ巾着」の作り方
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1.油揚げは菜箸を転がし、半分に切ります。この作業をすることで、油揚げが開きやすくなります。
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2.1にトッポッキ2個、チーズを詰めて爪楊枝で止めます。同様に全部で4個作ります。
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3.2フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて2の両面をこんがり焼きます。※の調味料を入れて、弱火で5～10分程味がなじむまで煮ます。
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4.器に3を盛り、小ねぎをかけて完成です。
今回は、コチュジャンを効かせた味付けにしていますが、お家でおでんを作る機会があったら餅巾着の代わりに入れてもおいしいですよ！
冷めると固くなりやすいので、温かいうちに召し上がってくださいね。
アレンジレシピ3「トッポッキdeきな粉餅」
「トッポッキ」をおやつにアレンジ！小腹がすいたときやお子さんのおやつにも最適な1品です。
今回は、きな粉をまぶしていますが、ごまや、ココアなどをまぶしてアレンジも楽しめますよ。
- 材料1人分
- トッポッキ：5個（50g程度）
- ※きな粉：大さじ1
- ※砂糖：大さじ1
- ※塩：少々
- あんこ：お好みで
「トッポッキdeきな粉餅」の作り方
1.トッポギは、水分を含ませ、600Wの電子レンジで約30秒ほど加熱します。
2.※の材料をよく混ぜ合わせます。
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3.1に2をまぶし、お好みであんこをトッピングしたら完成です！
「トッポッキ」の保存方法は？
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開封後は、冷蔵庫で保存し、2～3日以内に食べきってください。開封後に長期保存したい場合は冷凍保存しておくとよいでしょう。
業務スーパー「トッポッキ」は幅広いアレンジが楽しめる！
業務スーパーの「トッポッキ」は、幅広いアレンジが楽しめるのが魅力。
辛い料理だけでなく、カルボナーラのようなマイルドな味付けや甘いおやつなど幅広くアレンジできます。寒さが感じられるいまの時期は、鍋に入れても良いかもしれませんね。
業務スーパーで見つけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね。
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