こんにちは。さまざまな韓国情報をお届けしている、韓国在住3年目のカフェ大好きライター・HAZUKIです。
最近日本でも「韓国風カフェ」「韓国風雑貨」などの言葉をよく聞きますが、実際、いまの韓国はかわいくないお店を探す方が難しいほど、どこもセンスがいいカフェやショップばかり!
そんな韓国で少し前からはやっているスイーツがあります。
話題の韓国グルメ「クロップル」とは?
その名も「クロップル」!
クロップルとは名前の通り、クロワッサンとワッフルを掛け合わせた造語で、クロワッサン生地をワッフルメーカで焼き上げた新しいスイーツです。
(日本風にいうと「クロッフル」「クロフル」ですが、韓国語ではフの発音がプになります。例えばゴルフ→ゴルプ、フランス→プランスなど)
クロワッサン生地なので、従来のワッフルよりサクサクでふわふわ!お好みでアイスやフルーツをトッピングしたり、チーズをのせたり、メープルシロップをかけたりもします。ソウル市内のあるお店で売られていたものから人気に火がつき、いまではどこのお店でも売られるようになりました。
おいしいのはもちろん、見た目もかわいく、ほかのケーキなどに比べてもクロップルの魅力です。
最近ではケーキのように華やかにデコレーションされたクロップルもありますが、王道のクロップルは焼いてメープルシロップをかけたシンプルなものです。
クロップルが人気!韓国で話題のカフェ「saddlerhaus」
クロップルがおいしい!といま韓国で話題のカフェは「saddlerhaus」です。少し前まで、店内でクロップルを食べようと思うと、1時間以上待たなければならなかったほどの人気店です。有名人も多く訪れているようで、いま韓国で一番ホットプレイスのクロップル屋さんです。
- 「saddlerhaus」のInstagramはこちら(@ saddlerhaus_bakery)
ほかにもクロップルがおいしいベーカリーやカフェはたくさんあるのですが、新型コロナの影響で思うように外出できないいまは、おうちカフェのメニューとしてクロップルを作って楽しんでいる人も多いです。
私も自宅でクロップルを作ってみたのですが、とっても簡単で、すごくおいしかったので、みなさんにシェアしますね!