こんにちは。コストコ、業務スーパー、地元スーパーめぐりが大好き!ブロガー・ライターのバロンママです。
昨年の初めころからでしょうか、「オートミール」が大ブーム!食物繊維がたっぷりということでも注目を浴びています。
いままでなんとなく抵抗のあった私も挑戦してみて驚きました!さまざまな味にアレンジができ、違和感なく、そしてとてもおいしくいただけたのです。
私が足繁く通う「業務スーパー」でも2種類のオートミールを販売しており、入荷してもすぐに完売してしまうほど大人気です。
今回は、運良く購入することができた業務スーパーのオートミールを使ったレシピをご紹介いたします。
- 業務スーパー チェコ産 オートフレーク 158円(税抜き、ライター調べ)
こちらの商品は500gも入って税込みでも170円とはとてもお買得です。パッケージには食物繊維が100gあたり10gも入っていると記載があります。
スーパーでよく見かける商品と比べてみました。
右側が業務スーパーのオートミールです。パッケージにも「BIG LEAVES」とあり、業務スーパーのものは大きめです!
ではお気に入りのとっても簡単な「オートミール粥」のレシピをご覧ください。
オートミールのトマト粥
材料(1人前)
- オートミール 30g
- トマトジュース(無塩) 150ml
- 水 60ml
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- とろけるチーズ 大さじ2
- 卵 1個
作り方
- 小さめの鍋に、水、トマトジュース、顆粒コンソメを入れ、火をつけ沸騰させる。
- 1に、オートミールを入れ、好みの柔らかさになるまで弱火で煮る。
- チーズを入れて混ぜ、溶けたら卵を落として器に盛り付け、パセリを散らしたらできあがり。
とっても簡単にできる上に、オートミールそのものの味がほとんどないので、色々な味に馴染みやすいという点も魅力のひとつです。
ピリ辛粥のレシピもご紹介しますね。
オートミールのピリ辛粥
材料(1人前)
- オートミール 30g
- ブナシメジ 1/6株
- 水 200ml
- ウェイパー 4g
- コチュジャン 小さじ1
- キムチ 適量(お好みで)
- 小ネギ 輪切りにしたものを適量
作り方
- 小さめの鍋に、水、ウェイパー、コチュジャンを入れ火をつけ沸騰させる。
- 1に、オートミールとブナシメジを入れ、好みの柔らかさになるまで弱火で煮る。
- 器に入れ、キムチをのせ、小ネギを散らしたらできあがり。
キムチがよいアクセントになってくれます。ピリ辛好きなかたにはたまらない味です。
最後にオートミールを使った簡単スイーツのレシピをご紹介しますね。