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10分でおいしく健康的に!栄養士・料理講師が教える「ローソン」惣菜の簡単アレンジ
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6歳の女の子を持つママライター、EMIです。学校栄養士として学校給食の献立作成や料理教室講師を務めた経験をもとに、グルメに関する執筆をしています。

ついつい料理をするのが面倒でコンビニ弁当が続いてしまう…。コンビニ弁当が続くと健康面も気になる…。そんなかたにぜひ試してもらいたいのが、既存の商品にひと手間加える「アレンジレシピ」です。

きょうは、ローソンの商品を使った超簡単アレンジレシピをご紹介します。使うのは、「重慶飯店監修大海老のチリソース」、「からあげクン」、「追いガーリックオイルで仕上げたやみつき鶏」の3つ。

どれもあっという間にできてしまうので、ぜひ試してみてくださいね!

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そうめんがごちそう風に!エビチリそうめん【調理時間10分】

使用商品:重慶飯店監修大海老のチリソース

image by:EMI

お惣菜としても人気のエビチリ。今回は、なんと、そうめんにアレンジした料理をご紹介します!茹でたそうめんと和えるだけで簡単に作れますよ。

エビチリに組み合わせた野菜は青ねぎ。意外かもしれませんが、青ねぎには、ビタミンCが豊富に含まれているので、たっぷりと入れるがおすすめです。

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  • 材料1人分
  • 重慶飯店監修大海老のチリソース:1袋
  • そうめん:1束
  • 青ネギ:2~3本

「エビチリそうめん」の作り方

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1.青ネギは3~4cm長さに切る。

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2.そうめんは、パッケージの表示時間通りに茹で、重慶飯店監修大海老のチリソースも表示時間通りに電子レンジで温めておく。

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3.大きめのボウルに茹でてしっかりと水気を切ったそうめん、重慶飯店監修大海老のチリソース、青ネギを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

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4.3を器に盛り付けたら完成!

ごはんとよく合うエビチリは、ふわふわの卵とともにごはんのうえにのせた丼にアレンジするのもおすすめです。

野菜もとれて嬉しい!からあげクンの野菜マリネ【調理時間:10分】

使用商品:からあげクン(レギュラー)

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からあげクンはローソンで大人気の商品。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、今回は野菜をプラスしてマリネにアレンジしてみました。

からあげクンをお酢と野菜でマリネにすることで、油っぽさを抑えてさっぱりと食べられます。

今回は、玉ねぎ、にんじん、きゅうりを加えて”すし酢”でマリネしています。玉ねぎは、血液をサラサラにする効果がありますので、揚げ物と組み合わせるのがおすすめです。

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  • 材料1人分
  • からあげクン(レギュラー):1パック
  • 玉ねぎ:1/4個
  • にんじん:20g
  • きゅうり:1/2個
  • すし酢:大さじ2

「からあげクンの野菜マリネ」の作り方

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1.玉ねぎは薄くスライス、きゅうり、にんじんは細目のせん切りにする。

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2.大きめのボウルに1、すし酢、からあげクンを入れ、全体をよく混ぜ合わせ、5分程度味をなじませる。

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3.2を器に盛り付けたら完成!

からあげクンは主食にアレンジも可能。今回は、からあげクンの野菜マリネをご紹介しましたが、親子丼やピラフなど主食にアレンジするのもおすすめです。

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EMI

6歳の女の子を持つママライター。現在2人目を妊娠中。栄養士として学校給食の献立作成や料理教室講師としての経験有り。簡単かつ美味しいレシピをご紹介いたします。

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美容ズカイストあつこ

理工大学で4年生をカットし、飛び級で理工大学院に入学。物事をロジカルに考えるのが得意。かつて敏感肌だったことから、化粧品成分に興味をもつ。また、実験が好きで、化粧品の効果を独自に実験し、検証。

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Honoka Yamasaki

ライター、ダンサー、purple millennium運営。
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垣屋美智子

日本生まれ香港育ち。香港で高校を卒業したのち、単身渡米、University of California, Berkeley卒業。主な著書:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(時事通信社)。主な連載:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(cakes, 2018年~)

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朝日美陽

日本大学芸術学部演劇学科演技コース卒業。芸能活動後、セラピストへ転身。登遥 Toyoh spa salon代表(Instagram:@toyohofficial)。女性の働き方・キャリア・LGBTQなどをテーマにフリーライターとして活動中。

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大和まや・ゆうきゆう

精神科医・心理研究家。あらゆるジャンルの心理学を極めた、セクシーな精神科医たち。あやつる心理学のスキルは1000を超える。「ゾクゾクしなければ人生じゃない!」がモットー。趣味は瞑想と妄想。特技はスノーボード。

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久野浩司

マリッジ・ライフデザインコーチ/オールアバウト恋愛ガイド

カナダ・バンクーバー在住。音楽プロデューサー、留学関連などパラレルワーク実践中。anan、ELLE、BAILAなど女性誌でもコメンテーターとして活躍。

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伊藤 翠

18歳から30歳までの12年間、ホステスとして18,000人以上の男性を接客。移るお店移るお店でNO.1になり、25歳から30歳まで働いたクラブでは小ママとして勤務。ホステスを辞めた後、男性心理と女性心理の違いや基礎心理学などを学び、大好きな彼から1番に選ばれて、その後もずっと愛され続ける女性になるためのHOW TOをメルマガで無料配信しています。

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#パートナー #プロポーズ 高校生のころに付き合っていた元彼とヨリを戻して3年。私は結婚したいのですが、まったくそんな話になりません。まわりの友達が結婚していき、正直焦っています。でも、自分から「結婚どうする?」とはなかなかいい出せません。彼から結婚話を切り出させる方法があれば教えてください。
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