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4 件6歳の女の子を持つママライター、EMIです。学校栄養士として学校給食の献立作成や料理教室講師を務めた経験をもとに、グルメに関する執筆をしています。
ついつい料理をするのが面倒でコンビニ弁当が続いてしまう…。コンビニ弁当が続くと健康面も気になる…。そんなかたにぜひ試してもらいたいのが、既存の商品にひと手間加える「アレンジレシピ」です。
きょうは、ローソンの商品を使った超簡単アレンジレシピをご紹介します。使うのは、「重慶飯店監修大海老のチリソース」、「からあげクン」、「追いガーリックオイルで仕上げたやみつき鶏」の3つ。
どれもあっという間にできてしまうので、ぜひ試してみてくださいね！
そうめんがごちそう風に！エビチリそうめん【調理時間10分】
使用商品：重慶飯店監修大海老のチリソース
image by:EMI
お惣菜としても人気のエビチリ。今回は、なんと、そうめんにアレンジした料理をご紹介します！茹でたそうめんと和えるだけで簡単に作れますよ。
エビチリに組み合わせた野菜は青ねぎ。意外かもしれませんが、青ねぎには、ビタミンCが豊富に含まれているので、たっぷりと入れるがおすすめです。
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- 材料1人分
- 重慶飯店監修大海老のチリソース：1袋
- そうめん：1束
- 青ネギ：2～3本
「エビチリそうめん」の作り方
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1.青ネギは3～4cm長さに切る。
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2.そうめんは、パッケージの表示時間通りに茹で、重慶飯店監修大海老のチリソースも表示時間通りに電子レンジで温めておく。
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3.大きめのボウルに茹でてしっかりと水気を切ったそうめん、重慶飯店監修大海老のチリソース、青ネギを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
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4.3を器に盛り付けたら完成！
ごはんとよく合うエビチリは、ふわふわの卵とともにごはんのうえにのせた丼にアレンジするのもおすすめです。
野菜もとれて嬉しい！からあげクンの野菜マリネ【調理時間：10分】
使用商品：からあげクン（レギュラー）
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からあげクンはローソンで大人気の商品。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、今回は野菜をプラスしてマリネにアレンジしてみました。
からあげクンをお酢と野菜でマリネにすることで、油っぽさを抑えてさっぱりと食べられます。
今回は、玉ねぎ、にんじん、きゅうりを加えて”すし酢”でマリネしています。玉ねぎは、血液をサラサラにする効果がありますので、揚げ物と組み合わせるのがおすすめです。
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- 材料1人分
- からあげクン（レギュラー）：1パック
- 玉ねぎ：1/4個
- にんじん：20g
- きゅうり：1/2個
- すし酢：大さじ2
「からあげクンの野菜マリネ」の作り方
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1.玉ねぎは薄くスライス、きゅうり、にんじんは細目のせん切りにする。
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2.大きめのボウルに1、すし酢、からあげクンを入れ、全体をよく混ぜ合わせ、5分程度味をなじませる。
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3.2を器に盛り付けたら完成！
からあげクンは主食にアレンジも可能。今回は、からあげクンの野菜マリネをご紹介しましたが、親子丼やピラフなど主食にアレンジするのもおすすめです。
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