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4 件混ぜるだけで簡単！もち麦入りガーリックチキンピラフ【調理時間10分】
使用商品：追いガーリックオイルで仕上げたやみつき鶏
image by:EMI
柔らかくジューシーな、追いガーリックオイルで仕上げたやみつき鶏。ガーリックの風味が効いているチキンをピラフにアレンジしてみました！
今回は食物繊維豊富なもち麦ごはんを使って、混ぜるだけの簡単なピラフの作り方をご紹介します。
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- 材料1～2人分
- 追いガーリックオイルで仕上げたやみつき鶏：1袋
- もち麦入りごはん：1杯分（150g程度）
- 玉ねぎ：1/4個
- 枝豆（茹でたもの）：20g
- とうもろこし（冷凍）：20g
- バター（有塩）：10g
- 塩・ブラックペッパー：お好みで
「もち麦入りガーリックチキンピラフ」の作り方
image by:EMI
1.玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎ、枝豆、とうもろこし、バターを入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱。加熱が終わったら、全体をよく混ぜる。
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2.追いガーリックオイルで仕上げたやみつき鶏はパッケージの表示時間通りに電子レンジで加熱して、2cm角に切る。
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3.大きめのボウルに、もち麦入りごはん、1、2、塩、ブラックペッパーを入れて全体をよく混ぜ合わせる。
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4.3を器に盛り付けたら完成！
「追いガーリックオイルで仕上げたやみつき鶏」は、サラダやピザ、トーストのトッピングにもアレンジ可能です。しっかりと味付けがされているので、これからの時期はトマト、きゅうりと共にサラダにするのもおすすめですよ！
「もち麦」について
米にもち麦を加えて炊飯する場合、足す水量はもち麦の重さの2倍量を加えます。
おすすめの配合は、出来上がり量1.5合の場合、米:1合+もち麦:50g →合計水量300ml。少し多めに炊いて冷凍保存しておくと便利です。
コンビニ飯を上手に活用しておうちご飯を楽しもう！
以上、ローソンの商品を使ったアレンジレシピをご紹介しました。
料理をするのは面倒でついつい、コンビニ弁当で済ましてしまうというかたは、コンビニのお惣菜を活用してみましょう。
野菜や肉、主食と組み合わせるだけで、簡単に健康的でボリュームのある料理が作れますよ。ぜひ、試してみてくださいね！
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