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7 件16歳の女の子を持つママライター、EMIです。学校栄養士として学校給食の献立作成や料理教室講師を務めた経験をもとに、グルメに関する執筆をしています。
脂ののったサーモンは子どもにも大人にも大人気ですよね。でも、お刺身をスーパーで買うとなると割高になりがち…。
そこでおすすめしたいのが、業務スーパー（通称：業スー）の冷凍食品「炙りトロサーモン」。今回は、この「炙りトロサーモン」の詳細とアレンジレシピをご紹介します。
業務スーパーの「」は小分けで便利！
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こちらの「炙りトロサーモン」は、ハラス切り落としと記載されています。
ハラスは、サーモンのなかでも脂がのっていておいしい部分。炙ってあるので、香ばしさも感じられる商品です。
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値段は税込321円とかなりお得。
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しかも50gずつ真空パックで小分けにされているので、とっても便利なんです！
業務スーパーの商品といえば大容量の商品が多いのですが、こちらは3つに小分け包装されているレアな商品です。
「冷凍サーモン」のカロリーは？
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- 栄養成分：1袋（50g）あたり
- エネルギー：219kcal
- たんぱく質：5.1g
- 脂質：22.0g
- 炭水化物：0g
- 食塩相当量：0.4g
気になるカロリーは、50g（1袋）219kcal。一般的なサーモンのカロリーは50gで88kcal（※参考文献：文部科学省 食品栄養データーベース）。
「炙りトロサーモン」は脂身の多いハラスの部分なので、カロリーは少々高めです。
「炙りトロサーモン」のおすすめの解凍方法は？
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解凍方法は、冷蔵庫で半解凍するのがおすすめだそうです。
急いでいる場合は、袋のまま流水解凍。解凍しすぎると旨味が流出してしまうので、半解凍後すぐに食べるのがよいでしょう！
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ちなみに解凍するとこんな感じです。脂がのっていてそのまま食べてもおいしそうです！
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