0 件みなさんは自宅で揚げ物をしますか？
揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい揚げ物は、夕飯の一品としてだけではなくおつまみや翌日のお弁当のおかずとしても活躍してくれる主婦（夫）にありがたいメニューです。でも、家で作るとなると下準備がとっても面倒ですよね。
きょうは、そんな揚げ物を自宅で簡単・時短においしく作る方法をご紹介します。ただし「運よく買えたら」のお話です。あしからず…。
時短でおいしい。けど、常に品薄…
ズバリ、その方法とは、「業務スーパー（業スー）の冷凍加工商品を活用すること」。
業務スーパーではたくさんの冷凍加工商品が並んでいますが、中でもフライやカツが「時短でおいしい！」と忙しい主婦の間で話題なのです。
筆者が子どもの習い事タイムにおしゃべりをする働くママたちも、「きょうはこれから業スーで平日用の冷凍食品買っとかなきゃ！」「業スーのフライって安いのにおいしいよね〜」と口をそろえていいます。
image by:編集部
- うずら玉子串フライ 7P 258円＋税（編集部調べ）
特に筆者周辺で人気なのが、「うずら玉子串フライ」。「子どもも大人も大好きで、1袋に入っている7本全部揚げてもすぐになくなるから、見つけたら2〜3袋買っている」というママ友もいるほどです。
筆者が最寄りの業スー店舗に行くも在庫がなく、なかなか出会うことができませんでしたが、今回ようやく購入することができました。ちなみに、筆者が見つけたときも、残り5袋だけになっていました。争奪戦であることがうかがえます。
まるでお肉な「まぐろカツ」に拍手！
わが子には、お肉だけではなく、魚や野菜も食べてほしい、食べさせたい…。ママたちの共通する願いですよね。業スーのフライやカツなら、そんな願いも叶えることができます。
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- まぐろカツ400g 298円＋税（編集部調べ）
まずはこちらの「まぐろカツ」。一口食べた息子（6歳）が「これ、なんのお肉？」と聞いてきたほど、魚の生臭さがなく、柔らかくジューシーです。たとえるなら、ミルフィーユカツのよう。これなら、魚嫌いなお子さんでも食べられるのではないでしょうか（血合いの部分はちょっぴり“魚”っぽさを感じるかもしれません）。
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- ピーマン肉詰めフライ 400g 278円＋税（編集部調べ）
野菜嫌いの子には、こちらの「ピーマンの肉詰めフライ」をおすすめ！よく見かける「ピーマンの肉詰め」とは違い、フライ全体が衣で覆われているので、“ピーマン”を食べる感なく、口に運ぶことができます。
食べ進めると、ときどきピーマンの苦味を感じることはありますが、「食わず嫌い」をしているお子さんは、このフライをきっかけにピーマンを克服することができるかも！あまりピーマンを食べ慣れていない息子もパクパク食べられましたよ。
業スーでの素敵な出会い
実は今回、「うずら玉子串フライ」とともに買いたいと思っていた、ママ友イチオシの商品「鶏屋さんのチキンカツ」は在庫切れのため入手することができませんでした。
業スーに足しげく通う「業務スーパーマニア」も「前日買えたものが今日買えるとは限らない」というほど、業務スーパーでその日に買える商品はわからないもの。気を取り直して、おつまみにもなりそうな「豚一口カツ肩ロース」を購入してみました。
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- 豚一口カツ肩ロース 500g 398円＋税（編集部調べ）
薄めのスライスですが、お肉はふんわり柔らかく、脂身が少なめで食べやすい！何より、短時間でサクッと揚がるので、「あと一品追加したいな」というときや「何かおつまみがほしい…」という時に重宝しそうです。
タルタルソースがよく合います。image by:編集部
（写真右上から時計回りに）うずら玉子串フライ、まぐろカツ、ピーマン肉詰めフライ、豚一口カツ肩ロース。
忙しい主婦（夫）にとって、「晩ごはんをいかに早く、おいしく作るか」は超重要ポイント。今回ご紹介したフライやカツはどれも、少量の油で早くおいしく作ることができる逸品です。
また「うずら玉子串フライ」以外はどれも400〜500g入っており、それほど冷凍庫のスペースをとらないのに、しっかりと容量があります。買い物の回数を減らすことができるのも嬉しいですよね。
アツアツの揚げ物を自宅で手間なくいただける、業スーのフライやカツ。みなさんもぜひ試してみてくださいね！
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