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伊之助がほわほわしちゃう!「藤の花の家紋の家」の天ぷらを完全再現【鬼滅の刃】
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こんにちは。コストコ、業務スーパー、地元スーパーめぐりが大好き!ブロガー・ライターのバロンママです。

大人から子どもまで世代を問わず大人気の漫画『鬼滅の刃』(吾峠呼世晴・著)。2020年12月4日に発売の最終巻(23巻)は初版395万部、シリーズ累計発行部数は最終巻をもって1億2000万部(電子版を含めた部数)を突破するなど、驚異的な記録を打ち立てていますよね。

by themではその『鬼滅の刃』の登場人物たちの「好物」のレシピを考え、ご紹介しています。

これまでにご紹介した“鬼滅のレシピ”はこちら

これまでは、『鬼滅の刃公式ファンブック 鬼殺隊見聞録』(吾峠呼世晴・著)に記載があった各キャラクターの好物を「こんな感じかな?」と想像し、レシピ化してご紹介してきたのですが、今回はしっかりとアニメに映っていたメニューを“再現”してみました。

嘴平伊之助の好物は「天ぷら」

こちらは伊之助の見事な肉体が再現された「嘴平伊之助 1/8スケールフィギュア」。image by:PR TIMES

再現したのは、鬼殺隊の野生児・嘴平伊之助の好きな料理、「天ぷら」です。アニメの第14話、「藤の花の家紋の家」で食べた天ぷらに可能な限り似せて作ってみました。

具材も盛り付けもアニメに出てきた天ぷらにできるだけ近づけています。image by:バロンママ

アニメの画像から、具材は「エビ・レンコン・カボチャ・春菊・サツマイモ・シシトウ」に見受けられたのでこれらを使用しています。

家庭で天ぷらをカラッと揚げ、そして理想の味に近づけるのはとても難しいですよね。ですが、5つの工夫をすることによって、ぐっとおいしく仕上がるんですよ。

天ぷらをおいしく作るコツ

  1. 材料を下ごしらえ後、よく冷やしておく
  2. 衣に炭酸水も使う
  3. 衣の材料を混ぜすぎない
  4. 上質の油を使う(太白のごま油がおすすめです)
  5. 厚手の鍋を使う

「藤の花の家紋の家」のおばあさん(ひささん)のレシピはわかりませんが、伊之助が「ほわほわ」してくれることを想像しながら、これらの工夫を取り入れつつ作りました。

材料の下ごしらえ

  • サツマイモ…約1cm幅に切り、水を入れたボウルに入れ、10分あく抜き後、軽くあらって水分を切っておく。
  • カボチャ…種を除き、8mmほどの幅に切る。
  • レンコン…皮を剥き、約1cm幅に切り、さっと水につけ水分を切っておく。
  • 春菊…洗い、茎から葉先をちぎり、水分をよくきっておく。
  • シシトウ…軸を少し残してきり、爪楊枝で2~3か所に穴をあけておく(もしくは包丁で切れ目を入れておく)。
  • エビ…しっぽを残し殻をとり、爪楊枝で背ワタをととる。腹に3か所ほど切れ目を入れ、ひっくり返し背を上にして、指で、プチっというまで押すようにしてまっすぐにする。しっぽの水分はキッチンペーパーでよくとっておく。
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バロンママ

ブロガー・ライター。
コストコ、業務スーパーが大好きな男の子2人の母。おいしいもの、簡単レシピを紹介します。
アメバオフィシャルブロガーとして、ブログ「Happy Happy Days」を毎日更新中。

前の記事:『鬼滅の刃』胡蝶しのぶの好物はコレ。「しょうがの佃煮」簡単レシピ
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理工大学で4年生をカットし、飛び級で理工大学院に入学。物事をロジカルに考えるのが得意。かつて敏感肌だったことから、化粧品成分に興味をもつ。また、実験が好きで、化粧品の効果を独自に実験し、検証。

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Honoka Yamasaki

ライター、ダンサー、purple millennium運営。
Twitter:@honoka_yamasaki

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垣屋美智子

日本生まれ香港育ち。香港で高校を卒業したのち、単身渡米、University of California, Berkeley卒業。主な著書:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(時事通信社)。主な連載:「使えば増える! お金の法則 ―ワクワクしながら資産づくり」(cakes, 2018年~)

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日本大学芸術学部演劇学科演技コース卒業。卒業論文でLGBTQ +と表現について研究し、文章の仕事に興味を持つ。現在フリーランスでライターとして活動中。

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大和まや・ゆうきゆう

精神科医・心理研究家。あらゆるジャンルの心理学を極めた、セクシーな精神科医たち。あやつる心理学のスキルは1000を超える。「ゾクゾクしなければ人生じゃない!」がモットー。趣味は瞑想と妄想。特技はスノーボード。

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久野浩司

マリッジ・ライフデザインコーチ/オールアバウト恋愛ガイド

カナダ・バンクーバー在住。音楽プロデューサー、留学関連などパラレルワーク実践中。anan、ELLE、BAILAなど女性誌でもコメンテーターとして活躍。

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伊藤 翠

18歳から30歳までの12年間、ホステスとして18,000人以上の男性を接客。移るお店移るお店でNO.1になり、25歳から30歳まで働いたクラブでは小ママとして勤務。ホステスを辞めた後、男性心理と女性心理の違いや基礎心理学などを学び、大好きな彼から1番に選ばれて、その後もずっと愛され続ける女性になるためのHOW TOをメルマガで無料配信しています。

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