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2 件マインドフルネスの食事法
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女医：さらにこの方法のいいところは、「マインドフルネス」になっているということよ。
青年：マインドフルネス？
女医：そう。マインドフルネスとは、いまの自分の感覚や状態を深く認識すること。マインドフルネスを行えば行うほど、精神的に安定して心の健康にいいことが知られているわ。
青年：聞いたことはありますけど、でもやるのをすぐ忘れちゃうんですよね。
女医：だからこそ、食事のときに実践してみてほしいの。今回の描写をしながら噛むというのは、そのままマインドフルネスになっている。そしてマインドフルネスの実践法のなかに「食事を味わって、より深く感じながら食べる」というものもある。より噛めるしマインドフルネスにもなるし、一石二鳥なの。
青年：は、はぁ…。
女医：最初のうちは、この習慣がなじむまでに時間がかかるかもしれない。でも何度も描写しながら食べているうちに、いつのまにか当然のように実行されているわ。
アイドルグループを考えよう！
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女医：考え方を変えてみましょう。たとえば、あなたに好きなアイドルグループがいたとする。
青年：好きなアイドルグループ？
女医：そう。あなたのあこがれで、理想的な人が10人くらい集まったアイドルグループ。
青年：それはすごい！
女医：ここであなたのもとに、その10人がいっぺんに来たとする。そして10人全員があなたのことが大好きで、「握手しよう！」とか「ハグしよう！」と言ってきたとする。
青年：す、すさまじすぎる！
女医：こんなとき、あなたは2～3人くらいとだけ握手して、残りの7～8人はそのまま素通りしてバイバイするなんてことある？
青年：ありませんよ！全員と握手やハグします！
女医：大半の人がそう思うわよね？でも食事では、なぜかそれが行われないの！
青年：食事では…？
女医：そう！食事では、たとえば目玉焼きでも肉でも、口のなかに放り込まれたとき、すべてを完全に噛まれないまま、すぐに流すようにゴクンと飲み込まれてしまう。
青年：あっ…。
女医：知ってた？食べ物って、たくさんの細胞で構成されてるの。そして、すべての細胞に味がちゃんとあるの。
青年：うっ…！
女医：さらに言うなら、飲み込んだあとの胃腸には、味覚がないの。
青年：胃腸には味覚がない…。
女医：すなわち飲み込まれた瞬間、噛んで味わわれなかった細胞たちは、味を完全に無視して、ただ消化されてしまうわけ。よって重要なのは、とにかくすべての細胞をできるかぎり噛んであげること。結果、固形物である食べ物が、口のなかでドロッとしたスープ状になるまで噛めば、すべての細胞を味わったのに近くなる。まさにアイドル全員と握手したのと一緒になるのよ。
青年：そこまでしてあげないともったいない、ということですね…？
女医：その通り。そう考えると、より味わって噛むことの重要性がわからない？
青年：は、はい…！
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